6. Domaine du Château de Savigny
Au cœur du village, le Château de Savigny-lès-Beaune abrite des collections insolites rassemblées par Michel PONT (1932-2021) au cours de sa vie : avions de chasse, voitures de course Abarth, motos anciennes, maquettes, tracteurs, camions de pompiers… Acquis en 1979 par Michel PONT, viticulteur de métier et passionné de mécanique, ce magnifique château du XIVème siècle est devenu la propriété de Lydie PONT FOISSEY et Christophe PONT en 2024 afin de préserver le site et continuer d’y accueillir du public.
À l’occasion de Bienvenue à Savigny, un tarif réduit est proposé pour la visite du château, des musées et du parc à 11 € / personne (au lieu de 13 € / personne habituellement).
L’exploitation viticole familiale du château (« Les Caves de l’Orangerie ») s’étend sur 10,5 hectares et produit quelques-uns des prestigieux vins de la Côte de Beaune : Auxey-Duresses, Beaune, Monthélie, Meursault, Pommard, Volnay, Savigny-lès-Beaune.
Au cours du week-end, le pavillon de dégustation du Château de Savigny-lès-Beaune vous ouvre ses portes directement au niveau de la place centrale du village (place Fournier) avec 4 appellations typiques du terroir savignien.
En dégustation pour Bienvenue à Savigny :
Vins blancs :
Bourgogne Chardonnay 2023
Savigny-lès-Beaune 2023
Savigny-lès-Beaune 2023
Vins rouges :
Savigny-lès-Beaune 2023
Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Vergelesses » 2023
Savigny-lès-Beaune 2023
Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Vergelesses » 2023
Les appellations du domaine :
Vins blancs :
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Chardonnay
Monthelie « Les Duresses »
Savigny-lès-Beaune
Savigny-lès-Beaune
Monthelie 1er Cru « Les Riottes »
Auxey-Duresses 1er Cru « Le Val »
Meursault
Meursault 1er Cru « Genevrières »
Vins rouges :
Monthelie
Savigny-lès-Beaune
Monthelie 1er Cru
Beaune 1er Cru « Cent Vignes »
Auxey-Duresses 1er Cru « Le Val »
Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Vergelesses »
Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Vergelesses »
Volnay « Grands Champs »
Pommard
Volnay 1er Cru « Les Mitans »
Volnay 1er Cru « Caillerets »
Pommard 1er Cru « Rugiens »