Depuis plusieurs générations, la famille REMY produit des grands vins de Bourgogne au coeur de la Côte de
Beaune. Avec la reprise de la Maison Paul Chollet en 2003, elle continue à mettre en valeur le Pinot Noir et le
Chardonnay à travers le crémant de Bourgogne. Une longue tradition viticole tournée vers la qualité et le
respect des terroirs perpétuée par leurs enfants.
Vins présentés :
Vins blancs :
Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay,
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune,
Chorey-lès-Beaune,
Saint-Aubin 1er Cru “Le Sentier du Clou”.
Vins rouges :
Bourgogne Pinot Noir,
Chorey-lès-Beaune “Les Beaumonts”,
Savigny-lès-Beaune “Les Fourneaux”,
Beaune 1er Cru, Aloxe-Corton et Pommard.