Cette exploitation familiale est installée à Savigny-lès-Beaune depuis 6 générations. Le Domaine Pierre Guillemot élabore des vins représentatifs de la Bourgogne, plus précisément ceux de la commune de Savigny et de la Montagne de Corton. En 1946, Mr. Pierre Guillemot a reconstitué avec l’aide de sa sœur, le domaine qui depuis n’a cessé de s’agrandir. De nos jours, le domaine exploite 10 hectares.
Les appellations du domaine
Vins blancs :
Savigny-lès-Beaune « Dessus des Gollardes »
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Le Mont et Forêt »
Vins rouges :
Bourgogne Côte d’Or,
Savigny-lès-Beaune « Vieilles Vignes »,
Savigny-lès-Beaune « Les Grands Picotins »,
Savigny 1er Cru « Les Narbantons »,
Savigny 1er Cru « Aux Serpentières »,
Savigny 1er Cru « Les Jarrons »,
Savigny 1er Cru « Aux Gravains »,
Corton « Le Rognet et Corton » Grand Cru rouge