Depuis plusieurs générations, la famille REMY produit des grands vins de Bourgogne au cœur de la Côte de Beaune. Avec la reprise de la Maison Paul Chollet en 2003, elle continue à mettre en valeur le Pinot Noir et le Chardonnay à travers le crémant de Bourgogne : une longue tradition viticole tournée vers la qualité et le respect des terroirs perpétuée par leurs enfants.
Les appellations de la maison
Crémants de Bourgogne :
Blanc brut « Les Quatre Saisons »,
Blanc de Blancs,
Blanc de Noirs,
Blanc zéro dosage,
Oeil de Perdrix,
Rosé,
Demi-sec,
Bourgogne Mousseux rouge,
et le nouveau millésime de notre Concerto 2021